随着人们对于食物健康搭配的认知，做饭的厨师，都想方设法的给顾客烹饪出最好的食物，吸力不好的油烟机，会让油烟散落在屋里的每个角落，伤害厨师的皮肤和健康！近几年来，已经有部分城市要求中、大型规模的餐饮单位需要安装油烟在线检测仪了，这是为什么呢?下面给大家说说餐饮业安装油烟在线监测仪的四大理由。

      目前各城市中的餐饮单位位置比较分散，执法人员也是需要花费大量的时间，一家一家的上门检查餐饮单位是否安装了油烟净化器，有没有正常使用油烟净化器，有没有定期清洗维护油烟净化器，尽管在环保政策的要求与环保部门的监管下，餐饮单位很多都安装了油烟在线监测仪，但是有的小餐馆为了节约开销，并没有正常的去使用油烟在线监测，以及没有定期清晰维护油烟净化器。

      所以，目前政府对于餐饮单位有眼的监管，大多数处于人工监管的传统阶段，经常是执法人员接到投诉电话赶到现场的时候，餐饮单位的违规排放行为已停止，难以取证，最后只能不了了之。

      油烟在线监测仪，打破传统油烟监管，创造新型利用互联网技术，解决了传统现场检查成本过高，实效性差，通过技防，人防有效互补，实现了重点区域餐饮油烟实时监控。